東吳大學國際經營與貿易學系系友會

  窯堆裡砌出的『歡笑』，紅龜粿印下的『美好』

  5月29日這一天，原以為可能因颱風登台而取消的活動，沒想到，這次的颱風夠義氣，讓出好天氣，取而代之的是一片晴空萬里。見證美好─就是註定會出現的時候，無懼風雨，依然會造訪。

   這還沒吃早餐，卻充滿活力的早晨，一群人浩浩蕩蕩的乘著遊覽車，朝著目的地─北埔。麥客田園一系列活動安排：搗麻糬、客家擂茶、搭牛車、客家粄條、製作紅龜粿…等一系列精彩的活動，迎接我們這群來自都市叢林的訪客。大展身手的時候，在此展露無遺，麻糬搗了一陣子，終於皇天不負苦心人，黏黏的麻糬在大家接力下，終於成為熾手可熱的美食，裹著花生粉，緩緩地把放進口中，哇嗚！享用客家美食可真是一大享受；還有讓人回味再三的土窯雞，一開始土塊的堆砌，食材一一放進土推裡，大夥兒興奮地期待著，開窯的那刻，拉住每個人的目光，看著這讓人垂涎三尺的佳餚上桌！美食的重要性，在送入口中的那一瞬間，特別有感覺！有客家美食做後盾，讓人強身體魄磨石磨功夫，就難不倒我們了；身體力行的我們，秉持著DIY 的精神，學習製作客家下午茶─客家擂茶，這看起來不起眼的五穀，要變成遠近馳名的客家擂茶，果不其然，印證出：『要怎麼收穫，先那麼栽！』，要喝到擂茶，可真不容易啊！

  告別麥客田園，我們邁向古樸的北埔老街，廟口前的一人樂隊、幫人畫下自畫像的攤位、七八十年的古建築，熱鬧的氛圍包圍著大家，像是帶著我們進了時光隧道一樣。我們一邊踏進歷史，一邊走出屬於我們的未來。

  東吳國貿這個大家庭就像是石磨一樣，磨著磨著，磨出了珍貴的情感。

  撰稿人： 99級碩金 李惟慈